v0.6.0 - Fix erreur DLL : passage en mode onedir

Changements :
- Remplacement de --onefile par --onedir dans PyInstaller
- --onefile extrayait les DLL dans %TEMP% a chaque lancement, ce que Windows bloquait (securite, antivirus)
- --onedir place les DLL dans _internal/ a cote de l'exe : pas d'extraction, pas de blocage
- L'auto-update continue de ne remplacer que GitUpdateChecker.exe (_internal/ reste en place)
- build.bat mis a jour avec les instructions de deploiement

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

git_updater.py

@@ -5,7 +5,7 @@ Accès lecture seule uniquement (fetch/pull/checkout, jamais de push).
 Tous les chemins sont relatifs à l'emplacement de l'exécutable.
 """
 
-VERSION = "0.5.9"
+VERSION = "0.6.0"
 
 import subprocess
 import sys